ニッポンものづくり探訪 #2 魔法のフライパン
BSスカパー　2019年3月23日(土) 後2:30
★錦見鋳造（三重県桑名郡）の魔法のフライパン

注文してから手に入るまで24ヶ月待ちという「魔法のフライパン」。薄さが1.5ミリ、他社がつくるステンレスのフライパンに比べ、熱伝導率が高いのが特徴。熱してからおよそ30秒で200度に達するため、素早く食材に火が通り料理を美味しくできるのだという。